Campo da Serra

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Pecorino

Pecorino

Apresentação

Origem italiana. Queijo maturado, tradicionalmente fabricado com leite de ovelha, mas, hoje alguns laticínios produzem com leite de cabra e misturando leite de ovelha com leite de vaca; o nosso é produzido com leite de cabra. É um queijo de pasta dura, semi cozida e sabor picante. Apresenta formato cilíndrico de 5k, aproximadamente. Embalado a vácuo em saco plástico, a partir de 250 gramas.

Armazenamento

Deve ser conservado a 10°C. Validade 180 dias. Após aberto ,embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar.

Uso Mais Adequado

Em tábua de queijos, acompanhado de um bom vinho e em receitas culinárias. A temperatura deve ser de 25°C(ambiente).

Informações nutricionais: Composição em 30g

  • Calorias: 112Kcal
  • Proteínas: 7g
  • Carboidratos: 0g
  • Gordura Total: 9,6g
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